Lemberger

Eine österreichische Rotweinsorte, erstmals im 18. Jahrhundert nachweisbar, tauchte danach in Deutschland unter der Bezeichnung Lemberger oder Limberger (abgeleitet vom Ort Limberg in Niederösterreich auf. In Deutschland ist der Lemberger mit ca. 1700 Hektar eine typische Rotweinsorte in Würrtemberg. Je nach Ausbau ist der Wein fruchtig leicht oder gehaltvoll, kräftig und gerbstoffbetont. Sein Aroma erinnert an schwarze Johannisbeeren, die Farbe ist dunkelrot und passt sehr gut zu deftigen Fleischgerichten.

Synonyme: Blauer Limberger, Blaufränkisch, Blanc doux