Das Weingut wird in Erden im Nebenerwerb von Andreas und Andrea Schwaab geführt. Andreas hat den Betrieb von seinem Vater übernommen und von ihm das Handwerk des Winzers gelernt. In der Weinbergslage „Erdener Treppchen“ reifen Riesling-Trauben, die zu feinen, typischen Mosel- Rieslingweinen in allen Güteklassen und Geschmacksrichtungen ausgebaut werden.