Kerner

Züchtung durch August Herold (1902-1973), Kreuzung aus Trollinger und Riesling. Anfänglich wurde die Rebsorte „weißer Herold“ genannt, später bekam sie den Namen „Kerner“, bezugnehmend auf den Weinsberger Poeten und Oberamtsarzt Justinus Kerner (1786-1862).

Anbaufläche: ca. 3.700 Hektar, 3,6% der Gesamtrebfläche

Die Weine ähneln dem Riesling, sind etwas milder in der Säure. Sein Aroma erinnert an Apfel, Birne, Aprikosen, Ananas oder Wiesenblumen.

Speisen: Fisch- und Fleischpasteten, pochierter Lachs, Spargel, leichte, dezente Vorspeisen, wie Fisch- /

Gemüseterrinen, Salate, Geflügel, Kalbfleisch, milder Schnittkäse, Frischkäse. Fruchtig süße Spätlesen passen gut zu Desserts auf Apfelbasis.