Schwarzriesling

Synonyme: Pinot Meunier, Müllerrebe, Miller grape, Miller's Burgundy

Die Schwarzriesling Traube ist eine Mutation des Spätburgunders und seit dem 16. Jahrhundert bekannt, neben Spätburgunder und Chardonnay Bestandteil des Champagners. Zwei Drittel der Anbaufläche von ca. 2.400 Hektar liegt in Württemberg.

Ein rubinroter, aromatischer Wein mit milder Säure und ein Aroma von Hagebutte, Apfel oder Schlehe.
Speisen: würziger Käse, Schinken, Pasta, Fleischgerichte